Iserig Hofrind · 14 Cuts
Gereift, regional, pur
Unser Rindfleisch stammt von eigenen Hoftieren aus Hinteregg: Artgerecht gehalten, langsam gereift, ohne präventive Antibiotika und ohne Kompromisse.
À la minute
Kurzbraten-Plätzli
pro 100 g
CHF 5.40
1 kg
CHF 54.00
Braten
Mageres Bratenstück
pro 100 g
CHF 3.50
1 kg
CHF 35.00
Chateaubriand
Doppeltes Filetstück
pro 100 g
CHF 9.10
1 kg
CHF 91.00
Entercôte
Edelstück vom Rind
pro 100 g
CHF 7.90
1 kg
CHF 79.00
Falsches Filet
Zartes Stück von der Schulter
pro 100 g
CHF 4.70
1 kg
CHF 47.00
Filet Medaillon
Das zarteste Stück vom Rind
pro 100 g
CHF 9.70
1 kg
CHF 97.00
Geschnetzeltes
Zartes Rindfleisch für die Pfanne
pro 100 g
CHF 4.20
1 kg
CHF 42.00
Hackfleisch (Rind)
Reines Rindfleisch ohne Zusätze
pro 100 g
CHF 2.10
1 kg
CHF 21.00
Haxen
Für kräftige Saucen
pro 100 g
CHF 2.00
1 kg
CHF 20.00
Hohrückensteak
Stark marmoriert und aromatisch
pro 100 g
CHF 7.30
1 kg
CHF 73.00
Ragout
Ideal für Schmorgerichte
pro 100 g
CHF 3.45
1 kg
CHF 34.50
Saftplätzli
Bleiben beim Schmoren saftig
pro 100 g
CHF 5.40
1 kg
CHF 54.00
Siedfleisch
Saftig für Suppen oder Eintöpfe
pro 100 g
CHF 3.20
1 kg
CHF 32.00
Tafelspitz
Klassiker für den Sonntagsbraten
pro 100 g
CHF 3.60
1 kg
CHF 36.00